Весь прайс-лист

Заьвраки (до 17:00)

Сырники с вишневым вареньем

350 руб. 270 г
Французкий завтрак

Круассан с облепиховым вареньем, кофе на выбор, фреш

490 руб. 525 г
Бенедикт Мадам на тостах с лососем

520 руб. 790 г
Бенедикт Месье на булочке Бриошь с ростбифом

540 руб. 250 г
Воздушный белковый омлет с пармезаном

250 руб. 750 г
Круассан

190 руб. 60 г
Круассан с лососем

550 руб. 725 г
Круассан с облепиховым конфитюром и взбитым маслом

390 руб. 725 г
Гречотто с пармезаном и трюфельным кремом

320 руб. 220 г
Любое блюдо из фермерских яиц на ваш вкус

Омлет / Скрембл / Яичница из фермерских яиц

190 руб. 750 г

Дополнительно

Лосось

140 руб. 50 г
Спаржа

140 руб. 50 г
Ростбиф

140 руб. 50 г
Брокколи

140 руб. 50 г
Сыр гауда

140 руб. 50 г
Авокадо

140 руб. 50 г

Сезонное меню

А'крошка «Пошаблим?» на игристом. . .

490 руб. 300 г
О’крошка домашняя с окороком лимузин и перепелиным яйцом

490 руб. 250 г
Гаспачо из желтых помидоров

490 руб. 250 г
Салат с тунцом и грейпфрутом в соусе манго

890 руб. 220 г
Страчателла, помидоры, песто с томатным мармеладом

690 руб. 760 г
Дуэт тартаров из лосося с авокадо и тунец с манго

690 руб. 740 г
Рёбра томленые с инжиром

950 руб. 300 г
Все так вкусно, не могу определиться. Принесите, что хотите!

490 руб.

К вину

Артишоки

450 руб. 65 г
Вяленые томаты

340 руб. 65 г
Оливки по нашему рецепту

250 руб. 65 г
Хамон Иберико

680 руб. 40 г
Хамон Серрано

520 руб. 40 г
Салями

340 руб. 40 г
Салями Тартуфо

220 руб. 40 г
Паштет утиный

250 руб. 120 г
Манчего

380 руб. 40 г
Монт блю

320 руб. 40 г
Стилон Пи канте

350 руб. 40 г
Сент - мор де Турен

310 руб. 40 г
Солид де Биллях с пажитником

300 руб. 40 г
Грюер

280 руб. 40 г
Камамбер

250 руб. 40 г
Пармезан

260 руб. 40 г
Дорблю

220 руб. 40 г
Сыр Грано Падано

290 руб. 40 г
Сыр Пекорино

290 руб. 40 г

Закуски

Тар тар из дикого лосося в кунжутно хересной заправке

620 руб. 725 г
Тар тар из нашей говядины, под пармезаном каперсами и маринованными огурчиками

720 руб. 170 г
Ростбиф из вырезки молодого бычка с наших ферм с нежными артишоками

620 руб. 270 г
Карпаччо из говядины*

490 руб. 100 г
Татаки из говядины с грибным соусом*

490 руб. 720 г
Хумус из авокадо

350 руб. 720 г
Хумус из свеклы

350 руб. 720 г

Брускетты

Брускетта с лососем и трюфельным кремом

350 руб. 720 г
Брускетта с креветками и гуакамоле

350 руб. 720 г
Брускетта с ростбифом и запеченным перцем

350 руб. 720 г

На компанию

Сет Брускетт

С креветками и гуакамоле, с лососем и трюфельным кремом, с ростбифом и запеченным перцем*, с печеным баклажаном

1250 руб. 480 г
Она не пришла

Хамон серрано, вяленые томаты, оливки Каламата, каперсы, гриссини, оливки по нашему рецепту

490 руб. 65 г
Утиные штучки

Паштет утиный, колбаски, ростбиф из утки, бриошь, луковый мармелад

690 руб. 200 г
Сет мезе

Утиный паштет, форшмак, хумус из авокадо, хумус из свеклы, бабагануш, тосты

830 руб. 305 г
Антипасти

Каперсы, артишоки, вяленые томаты, оливки Каламата, оливки по нашему рецепту

960 руб. 230 г
Сырное плато

Манчего, камамбер, сент - мор - де - турен, солид де вилляж стилтон, монт блю

1500 руб. 260 г
Винное плато

Сырная тарелка, антипасти, мясная тарелка (ростбиф, салями тартуфо, коппа, ростбиф утиный, утиная колбаса с белой плесенью, утиная колбаса, хамон иберико и серрано)

3550 руб. 730 г

Салаты

Теплый салат из морепродуктов со сливочным соусом

870 руб. 220 г
Микс свежих салатов с нашим ростбифом и конкассе из томатов и перцев

620 руб. 210 г
Микс свежих листьев салатов с карамелизированной грушей и сыром с голубой плесенью

640 руб. 195 г
Разнообразие молодых зеленых овощей в цитрусовой заправке и муссом из кокосового авокадо

580 руб. 130 г

Горячие закуски

Печёный камамбер с брусничным вареньем и тёплыми гренками из багета

780 руб. 200 г
Сахалинский гребешок на пюре из цветной капусты в сливках

690 руб. 120 г
Имбирные креветки в кокосовом молоке

620 руб. 170 г
Улитки эскарго с хрустящим чесночным багетом

690 руб. 100 г
Мини - бургер с сочным лососем и миндально - устричным кремом

540 руб. 190 г
Мини - бургер из говядины и беби - картофелем*

490 руб. 190 г

Жульены в песочном тесте

Жульен с морепродуктами

360 руб. 760 г
Жульен с курицей

290 руб. 760 г
Жульен с грибами

290 руб. 760 г
Жульен с курицей и грибами

290 руб. 760 г

Супы

Том ям с морепродуктами

650 руб. 400 г
Крем - суп из тыквы с креветками

490 руб. 300 г

Горячие блюда

Запеченный дикий лосось под сливочном перечным соусом

900 руб. 120 / 50 г
Чёрная паста в соусе из шпината и авокадо с обжареными креветками

870 руб. 260 г
Трюфельное ризотто с морепродуктами

860 руб. 210 г
Стейк миньон из вырезки наших Бычков под соусом из лесных опят

1200 руб. 120 / 70 г
Тальята с ежевичным соусом*

990 руб. 180 - 20 г
Телячьи щеки на подушке из нутового крема под соусом Порто

860 руб. 250 г
Бефстроганов из вырезки наших бычков с домашним картофельным пюре и зелёным луком

990 руб. 150 / 100 г
Маринованный цыплёнок приготовленный в печи и жареными овощами и корнеплодами

790 руб. 350 г

Гарниры

Спаржа

290 руб. 100 г
Брокколи

270 руб. 100 г
Пюре из сельдерея с корицей и трюфельным маслом

250 руб. 100 г
Картофельное пюре

200 руб. 100 г
Беби - картофель

200 руб. 100 г

Десерты

Пьяная груша в красном вине с соусом из кардамона и шариком ванильного мороженого

510 руб. 220 г
Тарт из сгущеного молока

340 руб. 150 г
Лимонная тарталетка на песочном тесте с пюре из лайма и ванильным шариком мороженого

360 руб. 150 г
Мороженое / Джелатто

Горгонзола, ваниль, бельгийский шоколад

190 руб. 60 г
Сорбеты

Манго, апероль спритц, черная смородина, лимон

190 руб. 60 г